Un horno tandoor tallado en piedras en Hama narra la historia del pan desde hace un siglo

 

Hama-SANA

En el corazón de la colina del barrio de al Yezdan en el centro de la ciudad de Hama, se destaca un horno tandoor muy antiguo tallado en la piedra por los propios lugareños desde hace un siglo.

El dueño del horno, Akram Qanbar, aclaró que el horno tandoor data de los años treinta del siglo pasado, y fue tallado en el corazón de la famosa colina de al Yazdan en la ciudad de Hama con herramientas básicas, y cuya forma y la dureza de las piedras reflejan la fuerte voluntad de los antepasados, y su pasión por la vida y el trabajo en diferentes circunstancias.

Mahmud Shaker, un cliente del pan de horno tandoor, dijo “estoy acostumbrado a comprar el pan de horno tandoor fresco y delicioso, por el sabor especial que lo diferencia del pan hecho en las panaderías modernas”.

Akram. S

 

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